Банкетное меню

Холодные закуски

Фруктовая тарелка 1000 гр / 1000 руб

Сельдь под луковым соусом с бородинскими сухариками 300 гр / 390 руб

Сельдь м/с, руккола, бородинские сухарики, семечки,  луковый соус

Помидоры с Пармской ветчиной 200 гр / 350 руб

Свежие томаты, Пармская ветчина, творожный сыр, руккола, бальзамический соус

Вителло Тоннато 300 гр / 650 руб

Говяжья вырезка, соус из тунца, микс салат

Рулетики из баклажан 300 гр / 390 руб

Обжаренные баклажаны, куриное филе, творожный сыр, грецкие орехи

Филе сырокопченой утки в медово-горчичном соусе 200 гр / 390 руб

Рулетики с копченым угрем 450 гр / 700 руб

Филе копченого угря , лаваш тонкий, свежий огурец, томаты, сыр моцарелла, микс салата,  соус Террияки

Рулетики с курицей 450 гр / 550 руб

Куриное филе на гриле, лаваш тонкий, свежий огурец, томаты, микс салата, итальянский соус

Брускетта ассорти 750 гр / 1120 руб

Брускетта  из свежих и вяленых томатов, с творожным сыром, с/с лососем, камчатским  крабом и Пармской ветчиной

Сырная тарелка 300 гр / 600 руб

Маасдам, ларец с грецким орехом, дор-блю, моцарелла, тильзитер, варенье, орешки

Сельдь с отварным картофелем и маринованным луком 400 гр / 350 руб

Рыбное ассорти 250 гр / 900 руб

Лосось м/с, палтус х/к, масляная х/к, угорь х/к

Мясное ассорти 300 гр / 600 руб

Кабонад, сервелат, язык говяжий, сыровяленая говядина, руккола

Свежие овощи с соусом "Рокфор" 300 гр / 550 руб

Свежий огурец, томаты, редис, сладкий перец, сельдерей, морковь, зелень, пикантный сырный соус

Авокадо фаршированный 320 гр / 600 руб

Авокадо, шампиньоны, креветки тигровые, микс салата, томаты черри, соус Цезарь

Севиче из лосося 250 гр / 650 руб

Свежие ломтики лосося приправленные соевым  соусом и оливковым маслом, с каперсами  и красным луком.
Подается микс салатом

Салаты

Теплый салат из баклажанов на гриле с телятиной 280 гр / 500 руб

Микс салата, обжаренные баклажаны и телятина, соленый огурец, красный лук, сыр моцарелла обжаренная в панировке, медово-горчичный соус

Капрезе Буррата 350 гр / 690 руб

Томаты свежие, сыр Буррата, руккола, соус Песто и бальзамический соус

Цезарь с курицей 250 гр / 425 руб

Куриное филе, салат Романо, хрустящие гренки, сыр Пармезан, соус Цезарь

Оливье по-царски 300 гр / 460 руб

Крабовое мясо, икра красная, картофель, морковь, яблоко зеленое, отварное яйцо, молодой горошек, майонез

Горячие закуски

Жюльен с языком 150 гр / 300 руб

Жульен с курицей и белыми грибами 150 гр / 250 руб

Говяжий язык на гриле 300 гр / 700 руб

Подается в сливочно-горчичном соусе

Тарелка с морепродуктами 400 гр / 1550 руб

Гребешки, мидии, креветки, кальмары, соус Кимчи

Горячие блюда

Бараньи язычки на креме из лукового супа 300 гр / 660 руб

Цыпленок на гриле 300 гр / 480 руб

Половинка цыпленка без костей, обжаренная на гриле, в сливочно- грибном соусе. Гарнируется картофелем со шпинатом

Утиное магре с ягодным соусом 300 гр / 650 руб

Подается с картофельным пюре

Стейк по-русски 350 гр / 600 руб

Говяжья вырезка, шампиньоны, сливки, сыр Гауда. Гарнируется картофельными дольками

Лосось в соли 1 кг / 2250 руб

Подается с апельсиновым соусом

Бараний окорок запеченный 1 кг / 2500 руб

Подается с запеченным картофелем по-деревенски

Торты

Наполеон классический 1 кг / 1500 руб

Медовый соблазн 1 кг / 1500 руб

Шоколадный с вишневой прослойкой 1 кг / 2500 руб

Пралине со свежими ягодами 1 кг / 2600 руб

Тирамису классический 1 кг / 2600 руб

Напитки

Морс клюквенный / ягодный 1 л / 400 руб